Salada Refrescante de Repolho Roxo, Cenoura e Pimentão

Essa salada refrescante de repolho roxo, cenoura e pimentão amarelo é a escolha perfeita para acompanhar qualquer prato e dar aquele toque de frescor. Vamos à receita!

Ingredientes:

• 1/2 repolho roxo picado
• 1 cenoura ralada
• 1/2 cebola roxa picada
• 1 pimentão amarelo picado
• Azeite a gosto
• Temperos de sua preferência (sal, pimenta, ervas)

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela grande, misture o repolho roxo, a cenoura, a cebola roxa e o pimentão amarelo.
2. Regue com azeite e tempere com sal, pimenta e ervas a gosto.
3. Leve ao forno por cerca de 10 minutos para dar uma leve murchada e intensificar o sabor.
4. Sirva como acompanhamento ou até mesmo como prato principal leve!

Dica de ouro: Para uma refeição ainda mais completa, combine essa salada com o grão de bico assado crocante e saboroso. A combinação é leve, nutritiva e irresistível! Não perca a receita do grão de bico assado.

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