Hambúrguer Saudável de Grão de Bico

Tá bom, o nome é “hambúrguer”, mas vou ser sincera: parece mais um bolinho de grão de bico. Só que gente, é tão gostoso que o nome é o de menos!

Essa é aquela receita saudável, prática e cheia de sabor pra salvar o seu lanche ou até a refeição do dia. Bora lá?

Ingredientes

• 1 xícara de grão de bico cozido
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1 cenoura ralada
• 1 cebola
• Páprica picante (a gosto, mas não economiza!)
• Açafrão
• Cheiro-verde (fresquinho faz toda a diferença)
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. No processador, bata tudo menos a aveia. Se não tiver processador, paciência e um garfo resolvem (mas dá um pouco mais de trabalho, viu?).
2. Transfira a mistura para uma vasilha e incorpore a aveia.
3. Modele no formato de hambúrguer (ou bolinhos, se preferir) e leve ao congelador até firmar.
4. Na hora de assar, pré-aqueça o forno ou airfryer a 180°C, regue com um fio de azeite e deixe por uns 20-30 minutos, virando na metade do tempo pra dourar dos dois lados.

Dica de ouro: solte a criatividade nos temperos! Aqui fiz mais básico pensando no meu bebê de 11 meses (ele amou!), mas já tô animada pra testar outras versões — quem sabe até com bacon?

Se fizer aí, conta pra mim como ficou e com quais temperos você caprichou! Vou adorar saber!